Святкові посиденьки
"Секрети моєї кухні"
Українська кухня цікава, барвиста, різноманітна і смачна. Наша кухня є нашим голосом, гордістю і виразником культури і цінностей, які дійшли до нас з глибини віків.
Історія української кухні створювалась протягом багатьох віків, тому вона певною мірою відбиває історичний розвиток українського народу. Уже в часи трипільської культури 5- 6 тисяч років тому, населення Правобережної України вирощувало зернові культури- пшеницю, жито, просо.
Вирощували всі городні культури, а з кінця 18 століття почали вирощувати картоплю. У 19 столітті картопля дуже поширилася в Україні.Її використовували для приготування перших і других страв. Цей овоч став в Україні другим хлібом.
Деякі українські страви мають багатовікове минуле, як от український борщ, який у 2022 році увійшов до списку нематеріальної культурної спадщини, а вареники разом з борщем увійшли до міжнародної кухні.
Українські страви відомі своїми смаковими властивостями.Тому іноземні туристи заради цього приїжджають в Україну.
І ось сьогодні на святкові посиденьки "Секрети моєї кухні" зібралися наші читачки- господиньки, щоб поділитися рецептами улюблених страв.Всі чудово посмакували стравами,що власноруч приготували кожна з господинь.Смакували салати, пампушки, грибочки,рибку з морковкою, та іншими стравами, що були з любов'ю приготовлені і принесені до бібліотеки. А на закінчення обмінялися улюбленими рецептами. Чудово провели недільний день у бібліотеці філії - 5.Також увазі читачів була представлена розкладка книг по даній тематиці.
